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國立中山大學 X 私立高雄醫學大學 攻頂大學聯盟續約暨首長高峰會議

　　國立中山大學與私立高雄醫學大學於17日舉辦「攻頂大學聯盟續約儀式」，中山大學前任校長楊弘敦（現行政院科技部部長）與高醫大學校長劉景寬兩校首長於高峰會議中達成共識，更允諾未來將擴大兩校成立之「食安快速篩檢分析平台」，照料南臺灣社會需求。

　　劉景寬校長於會中表示，中山大學與高醫大學為高雄地區智庫，應盡心於社會責任，迅速投入相關社會需求，提供最即時完善的實務策略，為此也於103年成立「食安快速篩檢分析平台」，快速測量食品中所含毒物，回饋國人。

　　配合兩校首長及相關行政單位主管會議，高醫大學秘書室特別邀請到高雄知名精緻外燴TKs Full House 提克斯國際 - 男人手作設計精緻會議茶點以及會後的午餐敘。考量到首長及主管研討的會議限制，提克斯團隊特別規畫不易有殘屑掉落的手拿型料理，更以One Set的方式提供桌邊客服，讓會議活動流程更加順暢。

　　此外，提克斯團隊也於會後餐敘設計了多樣化精緻料理，更不計成本的大量使用俄羅斯鄂霍次克海鮭、紐西蘭進口淡菜貽貝、汶萊天使藍蝦等海鮮做為食材，呼之欲出的海鮮料，讓貴賓直為驚嘆。其中透過大火瞬煎封住鴨胸的皮脂，讓口感更為滑口且帶有鴨肉獨特的香氣，《嫩煎油封桃木鴨胸沙拉佐義大利油醋醬》更是成為現場寵兒，不少貴賓大讚鴨胸的口感實在彈牙。