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國立中山大學高雄校友會丁酉新春團拜

 

  2017高雄燈會藝術節元月30日起於愛河河畔登場,其中重頭戲「大港花火秀」在西子灣港口兩側長達1000米的防波堤高空施放,絢麗燦爛的煙花渲染高雄港夜空,首日登場便吸引上萬群眾前往朝聖。

  4日「大港花火秀」璀璨再現,觀賞熱區擠滿人潮,而坐擁西子灣畔的國立中山大學擁有絕佳觀賞視角,中山大學高雄校友分會利用母校得天獨厚的地理位置,配合4日高雄市政府施放的「大港花火秀」活動,於中山大學西子樓校友會館舉辦「106丁酉年高雄市中山大學校友會新春團拜」,校長鄭英耀賢伉儷、主任秘書蔡秀芬、理事長黃烱輝與眾多中山校友偕特地前來出席盛宴。

  中山大學校友會不僅準備了多項精彩表演,更力邀高雄知名精緻外燴TKs Full House 提克斯國際 - 男人手作操刀規劃精緻晚宴。提克斯團隊不僅上演主廚現做料理,更注重整體擺盤設計,讓視覺感官典雅倍出,呈現出與眾不同的精緻料理美學,令活動意蘊出結合美景、美食、美感的三重感官饗宴。主辦單位也大方讚嘆提克斯國際的技巧令人嘆為觀止,料理的口感拿捏精準,不僅視覺上大飽眼福,味覺上更是大飽口福。

  其中主廚現做料理更是提克斯國際最具特色的服務項目之一,有別於一般外燴公司端出中央廚房早就做好的料理放入保溫籠車裡加熱,提克斯團隊堅持呈現最新鮮的料理美食,不僅讓貴賓近距離感受主廚烹飪畫面,更與賓客互動、分享料理其中的奧妙,使得餐敘更具趣味與互動性。

 

【圖說一:國立中山大學校長鄭英耀蒞臨「106丁酉年高雄市中山大學校友會新春團拜」活動現場。】

 

【圖說二:國立中山大學高雄校友分會理事長黃炯輝出席活動餐敘和大家拜年。】

 

【圖說三:國立中山大學高雄校友分會邀請提克斯國際規劃活動晚宴,搭配絕美的花火秀,打造精緻高級饗宴。】

 

【圖說四:提克斯團隊不惜成本,使用高級蘭波魚卵魚子醬製作《蘭波魚卵魚子醬奶油乳酪米蘭泡芙》,特殊美味的口感,點點魚卵在舌尖破開的絲絲鮮味,令人欲罷不能。】

 

【圖說五:日式輕乳酪燒,使用提克斯招牌布朗尼蛋糕為基底加上奶油乳酪製作,濃郁卻不濃膩的起士風味,濃的恰恰好。】

 

【圖說六:國立中山大學的校友會館西子樓,擁有觀看大港花火秀美景的絕佳位置。】 

 

     

 

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